Tranh thủ thời tiết thuận lợi, những ngày này, người dân vùng sản xuất lúa nếp hoa vàng của thị xã Kinh Môn như các xã, phường: Duy Tân, Tân Dân, Hoành Sơn, An phụ, Phạm Thái hối hả bước vào vụ thu hoạch.

Năm nay, hơn 800 ha lúa nếp cái hoa vàng của thị xã đều cho năng suất cao, nhất là diện tích được người dân sử dụng phương pháp canh tác hữu cơ, an toàn cho chất lượng gạo thơm ngon vượt trội. Năng suất đạt bình quân 48 tạ/ha, giá bán thóc tươi tại ruộng 12.500 đồng/kg, trừ chi phí đầu tư, người dân thu lãi 1,4 triệu đồng/sào. Nếp cái hoa vàng Kinh Môn ngon nức tiếng gần xa, nên vào thời điểm thu hoạch, thương lái từ các nơi dồn dập về thu mua thóc tươi, bà con nông dân rất phấn khởi.

Bà Nguyễn Thị Phúc, nông dân phường Duy Tân cho biết: “gia đình tôi gắn bó với cây lúa nếp cái hoa vàng gần 40 năm, giống lúa truyền thống được bà con gìn giữ, bảo tồn, phát triển, chúng tôi tự hào về sản phẩm nông sản nổi tiếng này, đang tích cực liên kết, sản xuất theo hướng hữu cơ, an toàn, đáp ứng tiêu chuẩn ngày càng cao của người tiêu dùng”.

 

Bà Nguyễn Thị Quý-giám đốc Hợp tác xã Nông sản sạch Duy Tân chia sẻ: Hợp tác xã thực hiện bao tiêu sản phẩm 6 ha lúa nếp cái hoa vàng của 25 hội viên, toàn bộ quy trình sản xuất, phân bón, thuốc bảo vệ thực vật đều được hợp tác xã kiểm soát chặt chẽ, cam kết về chất lượng sản phẩm. Vụ sản xuất này, chúng tôi phối hợp với Trung tâm dịch vụ nông nghiệp thị xã thực hiện sản xuất theo hướng hữu cơ quy mô 2ha, kết quả đối chứng cho thấy cây lúa sinh trưởng, phát triển khoẻ mạnh, kháng chịu tốt bệnh tiêm hạch - thối thân (thường gặp) bông to, hạt thóc tròn đầy, sáng màu, năng suất cao hơn.

Sản phẩm gạo nếp cái hoa vàng Kinh Môn ngon nức tiếng gần xa, có chất lượng vượt trội hơn so với một số loại nếp cùng loại như: hạt đều, không gãy, hàm lượng protein, axitamin cao, khi nấu hạt cơm trong, mềm, dẻo, không nát, có vị thơm đặc trưng. Ngoài việc làm nguyên liệu cho các món ăn truyền thống độc đáo như: xôi, bánh chưng, bánh dày, bánh lòng, cốm…vv. Trong những năm gần đây, nhiều doanh nghiệp chủ động đầu tư dây truyền máy móc, chế biến sâu các sản phẩm rượu và đạt được giải thưởng danh giá về chất lượng sản phẩm như Ocop, thương hiệu vàng nông nghiệp Việt Nam.

Gạo nếp cái hoa vàng của thị xã Kinh Môn có nhãn hiệu tập thể với tên gọi Gạo nếp cái hoa vàng Kinh Môn, được Tổng cục tiêu chuẩn, đo lường chất lượng cấp mã số hàng hoá. Năm 2017, gạo nếp cái hoa vàng Kinh Môn được bình chọn là một trong số 150 sản phẩm đạt thương hiệu vàng nông nghiệp Việt Nam./.

Thu Hương, Nguyễn Đức